Sojasaatgut für Profis

Liebes Baywa-Team, Sojabohnen begleiten uns im Betrieb schon ein paar Jahre. Jahre mit unterschiedlichen Herausforderungen. Schwierige Aussaatbedingungen wegen extremer Trockenheit oder sehr späte Ernten im Herbst. Bisher haben wir alles gemeistert und unsere Erfahrungen gesammelt. Wir schätzen die Sojabohne als eine Bereicherung für unsere Fruchtfolge. Aber auch als Nahrungsmittel. Daher pressen wir für den Hausgebrauch Öl, machen Tofu oder Knuspersoja daraus. Ich führe schon seit Jahren eine Art Fotoprotokoll von unseren Kulturen, denn ein Foto sagt mehr als 1.000 Worte und so kann man von den unterschiedlichen Jahren und den unterschiedlichen Bedingungen lernen.